หนองคาย -:เจ้าแรกในรัตนวาปี เพาะเห็ดฟางง่ายๆ จากทะลายปาล์มเหลือทิ้ง ใช้พื้นที่น้อยง่ายต่อการบริหารจัดการ เห็ดดอกใหญ่ ออกเยอะ น้ำหนักดี สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

ผู้สื่อข่าว พร้อมด้วยนายจำรัส ธรรมยุติ, นายชม ทาเภา, นายจำรัส ธรรมยุติ สภาเกษตรกรจังหวัดหนองคาย ได้เข้าเยี่ยมชมฟาร์มเห็ดฟางที่ใช้ทะลายปาล์มในการเพาะเห็ดฟาง ของนายยุทธพงษ์ ทักษิณบุตร อายุ 38 ปี และนางสาววรวรัญ เชื่อกูดรู อายุ 34 ปี ราษฎรบ้านต้อนน้อย หมู่ 1 ต.บ้านต้อน อ.รัตนวาปี จ.หนองคาย เป็นเกษตรกรเจ้าแรกใน อ.รัตนวาปี ที่ใช้ทะลายปาล์มในการเพาะเห็ดฟางเพื่อลดต้นทุน ซึ่งได้ลองผิดลองถูกจนประสบความสำเร็จ

โดยได้ทะลายปาล์มมาจากโรงงานในราคาตันละ 150 บาท จากนั้นนำทะลายปาล์มลงแช่ในน้ำ 1 อาทิตย์ ใส่ EM และมูลสัตว์ ก่อนนำเข้าโรงเรือนขนาด 6X10 เมตร วางตามชั้นความหนาให้ได้ตามที่ต้องการ ฆ่าเชื้อด้วยระบบไอน้ำที่อุณหภูมิประมาณ 65 องศา 2 ชั่วโมง แล้วทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นโรยด้วยเชื้อเห็ดฟางรออีกประมาณ 7-9 วัน เห็ดฟางชุดแรกก็จะเริ่มออกดอกให้เก็บผลผลิต และจะทยอยออกอีก 2-3 รอบ ก็รื้อทิ้งปลูกใหม่ระยะเวลาของเห็ดประมาณ 30-45 วัน

นายยุทธพงษ์ฯ กล่าวว่า ที่ตนเลือกใช้ทะลายปาล์มในการเพาะเห็ดฟาง เพื่อต้องการลดต้นทุนไม่ยุ่งยากง่ายกว่าวัสดุอย่างอื่น และไม่เปลืองอาหารเสริม เพราะในทะลายปาล์มมีอาหารในตัวอยู่แล้ว ส่วนดอกเห็ดก็มีน้ำหนัก ขึ้นดกดอกใหญ่ ครั้งแรกที่ตนอยากปลูกเห็ดฟางก็เพราะแม่ซื้อมาจากตลาดมาทำแจ่วให้กินรู้สึกว่าอร่อย แฟนก็บอกว่าพื้นที่อำเภอรัตนวาปีมีคนปลูกเห็ดฟางน้อยมาก ในตลาดสดก็แทบจะไม่มีขาย จึงศึกษาใน YouTube ลองผิดลองถูกหลายครั้ง ก่อนเจออาจารย์และได้ไปเรียนกับอาจารย์ที่จังหวัดสกลนคร เริ่มปลูกครั้งแรกก็เดือนสิงหาคม 2567 เก็บผลผลิตมาได้ 4 รอบแล้ว รอบนี้เป็นรอบที่ 5 ซึ่งกำลังออกเต็มที่ ช่วงฤดูฝนจะออกดอกดี แต่เข้าฤดูหนาวก็ประสบปัญหามากในการควบคุมอุณหภูมิ ช่วงนี้เก็บสองรอบ รอบแรกประมาณ 03.00 น. รอบที่สองประมาณ 13.00 น. ครั้งละประมาณ 40-50 กิโลกรัม

"สำหรับราคาถ้ามาซื้อหน้าฟาร์มขายอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท แต่ถ้านำไปขายในตลาดนัดก็กิโลกรัมละ 120-130 บาท ส่วนทะลายปาล์มที่เหลือจากการปลูกเห็ด ก็นำมาเป็นปุ๋ยหมักและเป็นเชื้อเพลิงได้อย่างดี หากพ่อค้าท่านใดสนใจติดต่อมาได้ที่ เบอร์โทรศัพท์ 096-243-5524" (นายยุทธพงษ์ฯ กล่าว)

นายจำรัส ธรรมยุติ สมาชิกสภาเกษตรกรจังหวัดหนองคาย กล่าวว่า พื้นที่อำเภอรัตนวาปีมีคนปลูกเห็ดฟางน้อยมากตามตลาดนัดแทบไม่มีขาย เมื่อทราบว่ามีเกษตรกรที่ปลูกเห็ดฟางด้วยทะลายปาล์มน้ำมันก็ยิ่งน่าสนใจจึงได้เข้ามาเยี่ยมชมและแนะนำการตลาดให้กับเกษตรกร ทางสภาเกษตรกรจังหวัดหนองคายส่งเสริมด้านการตลาดอย่างเต็มที่หากประสบปัญหา หรือเกษตรกรไม่ว่าจะปลูกพืชชนิดใดหากประสบปัญหาทางสภาเกษตรกรจังหวัดหนองคายก็จะเข้าไปแก้ปัญหาให้ทุกราย และทุกๆ เรื่

อง